100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts / Mathilde GOLLA

Titre : 100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde GOLLA, Auteur ; Cyril DION, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Flammarion, 2018 Importance : 248 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-141666-6 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire circuit court Index. décimale : 339.372 Commerce de détail Résumé : «Après une rencontre décisive avec un producteur et la découverte des dommages causés par la grande distribution sur le monde agricole, j’ai décidé de me passer des supermarchés pour consommer exclusivement en circuits courts. Ce qui était un défi a bouleversé mes habitudes. L’expérience m’a permis de découvrir un nouveau monde, celui des produits fermiers, des saveurs oubliées et des circuits salvateurs pour les agriculteurs... Nature du document : documentaire

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DM 32476	339.3 GOLLAC	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Les bénéfices longs du circuit court / Thierry DUPIEREUX in Ligueur (Le), 17 (10/2021)

[article]  inLigueur (Le) > 17 (10/2021) Titre : Les bénéfices longs du circuit court Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry DUPIEREUX, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire circuit court Résumé : Manger bien et sain. Dans le respect de l'environnement et des producteurs et productrices. Ces belles valeurs à défendre en famille se retrouvent dans le concept du circuit court. Nature du document : documentaire [article]

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DM 36203	LIGUE 10/21	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Le bio à la masse / Collectif in Médor, 9 (12/2017-01-02/2018)

[article]  inMédor > 9 (12/2017-01-02/2018) Titre : Le bio à la masse Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 66-75 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire aliment biologique ; circuit court Résumé : Le marché des produits bio explose. Les épiceries sont rejointes par les supermarchés, eux-mêmes distancés par le hard discount. Et la pierre angulaire de ce mouvement, c’est le portrait rassurant du producteur local aux mains brunies de terre. Mais qui palpe vraiment le blé? Et qui est roulé dans la farine? Petite visite dans la distribution bio. Nature du document : documentaire [article]

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DM 32359	MEDOR 12/17-01-02/18	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

En circuit court / Collectif

Titre : En circuit court : Notre tour agroalimentaire de Wallonie Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Imagine Demain le monde, 2026 Collection : Imagine Hors-série Importance : 66 p. Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire agriculture durable ; circuit court Index. décimale : 631 Agriculture Résumé : De plus en plus de voix s’élèvent pour rappeler l’évidence: le système agroalimentaire dominant est mortifère et nous mène droit dans le mur. Comment sortir de cette spirale infernale? Des alternatives existent. En Belgique et partout dans le monde. De l’agroécologie aux circuits courts. Des magasins coopératifs aux groupements d’achats. Des plateformes logistiques locales à la lutte contre le gaspillage. Toutes ces initiatives s’inscrivent dans l’économie réelle, relocalisent de la valeur, créent de l’emploi et du lien entre producteurs et consommateurs. Avec ce numéro hors-série, Imagine vous invite à les rencontrer. Nature du document : documentaire

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DM 40828	631 IMAGIE	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Comment devenir locavore ? Manger local mode d’emploi / Philippe LESAFFRE in Socialter, 21 (02-03/2017)

[article]  inSocialter > 21 (02-03/2017) Titre : Comment devenir locavore ? Manger local mode d’emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe LESAFFRE, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 62-63 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire alimentation (nutrition) ; circuit court Résumé : Exit les produits importés et vive la ferme? De plus en plus de Français souhaitent manger local. Oui, mais pas si facile... Quelques pistes afin de vous aider à devenir un peu plus locavore. Nature du document : documentaire [article]

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DM 30949	SOCIA 21	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Éloge du local / Jean DUMONTEIL

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Essex Farm, un supermarché à la campagne / Sarah ROUBATO in WE DEMAIN, 53 (2026)

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Manger local à la cantine / Estelle SPOTO 

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Les petits maraîchers proches de l’étranglement / Jean-Luc BODEUX 

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