ABCdaire des épices (l') / Clotilde BOISVERT

Titre : ABCdaire des épices (l') Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde BOISVERT, Auteur ; Annie HUBERT, Auteur Editeur : Paris : Flammarion, 1998 Collection : L'ABCdaire Sous-collection : Art de vivre Importance : 120 p. Présentation : ill. Format : 22 cm Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire épice Index. décimale : 664.5 Épice et condiment Résumé : Petite histoire des épices retraçant l'origine, le commerce et les enjeux de la possession de ces ingrédients de cuisine devenus courants. Un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons d'utiliser et de conserver les épices - Bibliographie, index. Nature du document : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM20056	664.5 BOISVA	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

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