Catalogue en ligne Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Accueil

Période scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h00 - 17h30) - Vendredi (09h00 - 16h30)
Période congé scolaire : Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi (09h - 16h30) - Vendredi (09h - 14h)

Modifier la recherche

Nouvelle recherche

Auteur David OWEN

Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

Affiner la recherche

D’où vient le goût des aliments ? / David OWEN in National Geographic, 197 (02/2016)

[article]
inNational Geographic > 197 (02/2016)
Titre : D’où vient le goût des aliments ?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : David OWEN, Auteur ; Brian FINKE, Photographe
Année de publication : 2016
Article en page(s) : 85-105
Langues : Français (fre)

Catégories : Documentaire
goût

Résumé : Récepteurs de goût, composés volatiles, cortex gustatif: le goût a des ramifications qu’on n’imagine pas.
Nature du document : documentaire

[article]

Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité

DM 29799 NATIO 02/16 Périodique Bibliothèque principale Archives Disponible

Auteur David OWEN

Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

Exemplaires(1)

Bibliothèque Notre-Dame des Champs

Accueil

Se connecter

Adresse