| Titre : |
Bière (la) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michael JACKSON, Auteur ; Jean-Pierre DAULIAC, Adaptateur |
| Editeur : |
Paris : Gründ, 2008 |
| Collection : |
Spécialiste (Le) |
| Importance : |
288 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Note générale : |
Glossaire et index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
bière ; brasserie ; technique de fabrication
|
| Index. décimale : |
663.4 Bière |
| Note de contenu : |
Un tour du monde de la bière. Historique et techniques de fabrication, les différents styles de bières, des conseils de dégustation, les grands pays producteurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Bière (la)