| Titre : |
La Belgique par la Bière, la Bière par la Belgique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Annie PERRIER-ROBERT, Auteur ; Charles FONTAINE, Auteur |
| Editeur : |
Schortgen (éditions), 1996 |
| Importance : |
191 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
29 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87953-023-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
bière ; brasserie
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| Index. décimale : |
663.4(493) Bière belge |
| Résumé : |
La bière au fil de l'histoire; la Belgique des brasseries; les ingrédients; les bières de fermentations basse, spontanée, haute...; les brasseurs belges dans le monde; les bières étrangères en Belgique... |
| Nature du document : |
documentaire |
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