| Titre : |
Chocolat (le) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Serge GUERIN, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Milan, 1997 |
| Collection : |
Essentiels Milan (Les) num. 94 |
| Importance : |
64 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
18 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
cacao (plante) ; chocolat
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| Index. décimale : |
663.91 Chocolat |
| Note de contenu : |
Les origines du chocolat, sa fabrication, les variétés de cacao et de chocolat, quelques recettes, les chiffres - Bibliographie, index. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Chocolat (le)