L'elfe de la Raw Food / Joël HALLOUA in WE DEMAIN, 14 (2016)

[article]  inWE DEMAIN > 14 (2016) Titre : L'elfe de la Raw Food Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël HALLOUA, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 52-63 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire gastronomie ; Islande ; recette de cuisine Résumé : Solla EIRIKSDOTTIR a été élue à deux reprises meilleure chef de la gastronomie islandaise, à base de produits bruts, crus, ou cuits de préférence à basse température. Elle nous raconte comment elle a introduit ce concept dans les habitudes alimentaires de ses concitoyens. Recettes de cuisine. Nature du document : documentaire [article]

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DM 30841	WEDEM 14	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

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