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| Titre : |
Le prosecco, cet imposteur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Davide Maria DE LUCA, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
10 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier International > 1615 (10/2021)
| Catégories : |
Documentaire
prosecco
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| Résumé : |
Un journaliste de la région Vénétie, où est produit le prosecco, prend la plume pour s’insurger contre ce néomythe de la gastronomie transalpine. Non, ce vin pétillant ne fait pas partie de la tradition locale, c’est un produit industriel et il ne mérite pas sa renommée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.courrierinternational.com |
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