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Auteur Yen PHAM

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« J’utilise des déchets de cuisine dans mes cocktails » / Emilien HOFMAN

Titre : « J’utilise des déchets de cuisine dans mes cocktails »
Type de document : document électronique
Auteurs : Emilien HOFMAN, Intervieweur ; Yen PHAM, Personne interviewée
Langues : Français (fre)
Catégories : Documentaire
scolarité

Résumé : Yen PHAM était un élève modèle. Jusqu’ à ce que les moqueries et le racisme ne le fassent chuter. Après une longue période
d’errance et de reconstruction, il est aujourd’hui un bartender dont le talent est reconnu internationalement.
Nature du document : documentaire

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