| Titre : |
« La cuisine italienne, c’est bien plus que la pizza ou les pâtes » |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Emanuele INDORATO, Personne interviewée ; Eva RISKO, Intervieweur |
| Editeur : |
Bruxelles : Le Soir, 13-14/12/2025 |
| Importance : |
p. 21 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
cuisine italienne
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| Résumé : |
Emanuele Indorato, chef italien 2026, explique ce qui fait la singularité de la cuisine italienne, désormais inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco, une première mondiale. |
| Nature du document : |
documentaire |
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