| Titre : |
Histoire du sucre, histoire du monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
James WALVIN, Auteur |
| Editeur : |
Paris : DĂ©couverte (la), 2020 |
| Importance : |
286 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-348-04621-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Documentaire
sucre
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| Index. décimale : |
664.1 Sucre |
| Résumé : |
Suivre le sucre pour éclairer l’histoire du monde: tel est le stupéfiant voyage auquel nous invite James Walvin. Tout commence avec la colonisation des Caraïbes, de l’Amérique et l’essor des plantations. C’est la naissance d’un nouvel ordre, fondé sur la déportation de millions d’Africains réduits en esclavage.. |
| Nature du document : |
documentaire |
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