Dépouillements

Océans : le syndrome de l'hippocampe / Sylvie BRUNEL in Sciences Humaines, 251 (07-08/2013)  

[article]  inSciences Humaines > 251 (07-08/2013) Titre : Océans : le syndrome de l'hippocampe Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie BRUNEL, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 20-25 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire biodiversité ; déséquilibre écologique Résumé : Presque toutes les civilisations ont rendu hommage à l'hippocampe. Pourtant, il est en train de disparaître. Symbole de la menace qui pèse sur la biodiversité marine et les ressources halieutiques? Nature du document : documentaire En ligne : http://www.scienceshumaines.com [article]

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DM23960	SCIHU 07-08/13	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

L'ère culinaire / Christophe RYMARSKI in Sciences Humaines, 251 (07-08/2013)  

[article]  inSciences Humaines > 251 (07-08/2013) Titre : L'ère culinaire : 15 questions sur l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe RYMARSKI, Directeur de publication Année de publication : 2013 Article en page(s) : 30-59 Note générale : Dossier Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire équilibre alimentaire ; industrie alimentaire ; qualité alimentaire Résumé : Qu'allons-nous manger? Les réponses sont multiples. Les choix s'offrent à nous entre hamburger et bio, mais se pose alors les questions de la malbouffe et du rôle des industries agroalimentaires. Comment allons-nous nourrir le monde? Tant de sujets abordés habilement dans ce dossier. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.scienceshumaines.com [article]

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L'énigme de la servitude volontaire / Louisa YOUSFI in Sciences Humaines, 251 (07-08/2013)  

[article]  inSciences Humaines > 251 (07-08/2013) Titre : L'énigme de la servitude volontaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Louisa YOUSFI, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 60-65 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire Servitude Résumé : Posée pour la première fois par Etienne de La Boétie, la question de la servitude volontaire demeure un mystère que maintes théories ont tenté d'élucider. Aujourd'hui, le texte initial continue de susciter l'intérêt des philosophes politiques. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.scienceshumaines.com [article]

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