3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition / Julie A. LOVEGROVE

Titre : 3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie A. LOVEGROVE, Auteur Editeur : Paris : Courrier du Livre (Le), 2019 Collection : 3 Minutes pour comprendre Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7029-1513-4 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire alimentation (nutrition) ; nutriment ; nutrition Index. décimale : 57.017.8 Nutrition. Biologie Résumé : La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé: certaines maladies y sont directement liées. Nature du document : documentaire

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DM 35051	57.01 LOVEGT	Livre	Bibliothèque principale	Général	Disponible

Des gènes dans notre assiette / Valérie Burguière in Athena, 296 (12/2013)  

[article]  inAthena > 296 (12/2013) Titre : Des gènes dans notre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Burguière, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire nutrition Résumé : Née des technologies moléculaires appliquées à la génétique et à la nutrition, la nutrigénomique, un domaine de recherche en pleine expansion, ouvre la voie à une approche nutritionnelle individualisée, consistant en recommandations personnalisées basées sur le patrimoine génétique d'un individu. Nature du document : fiction En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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DM25318	ATHEN 12/13	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Des gènes dans notre assiette / Valérie Burguière in Athena, 302 (06/2014)  

[article]  inAthena > 302 (06/2014) Titre : Des gènes dans notre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Burguière, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire nutrition Résumé : La génomique nutritionnelle explore les interactions entre la santé et l'alimentation, en lien avec le patrimoine génétique humain. Dans un avenir à définir, une simple goutte de sang pourrait être analysée dans des logiciels performants afin d'en retirer des conseils nutritionnels adaptés à chaque individu. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.recherche-technologie.wallonie.be [article]

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DM27087	ATHEN 06/14	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

Huit croyances alimentaires remises en cause par les diététiciens / Trui ENGELS 

Titre : Huit croyances alimentaires remises en cause par les diététiciens Type de document : document électronique Auteurs : Trui ENGELS, Auteur Editeur : Le Vif/L'Express, 19/03/2026 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire nutrition Résumé : Du citron à jeun, du vinaigre avant le repas et pas d’aubergines, car elles seraient toxiques. En ligne, des gourous de la nutrition sèment leurs recettes. Qu’en est-il vraiment? Nature du document : documentaire

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Hyperphagie: quand la nourriture devient une addiction / Marie-Flore PIRMEZ in Ligueur (Le), 04 (02/2023)

[article]  inLigueur (Le) > 04 (02/2023) Titre : Hyperphagie: quand la nourriture devient une addiction Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Flore PIRMEZ, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire anorexie ; boulimie ; nutrition Résumé : On connait les troubles alimentaires comme l'anorexie ou la boulimie, mais souvent méconnu, le plus fréquent c'est l'hyperphagie. Symptomatique d'une génération de jeunes qui poursuit le combat contre les injonctions à la minceur à tout prix. Nature du document : documentaire [article]

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DM 37688	LIGUE 02/23	Périodique	Bibliothèque principale	Archives	Disponible

IMC: la formule est piégée / Apolline HENRY in Science & Vie Junior, 290 (11/2013)  

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Je mange malin avec les fermes de Wallonie ! / Collectif

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Maigrir, dix vérités scientifiques sur les régimes / Coralie HANCOK in Science & Vie, 1137 (juin 2012)  

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La science réinvente les produits allégés / Simon DEVOS in Science & Vie, 1194 (03/2017)  

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Et si... on se nourrissait de lumière? / René CUILLERIER in Science & Vie Junior, 327 (12/2016)  

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La terre pourra-t-elle nourrir 11 milliards d'humains? / Gérard LECLERC in WE DEMAIN, 27 (2019)

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Tous sucres, tous miels / Julian AE. 

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Zéro sucre, zéro risque? / Christophe LEROY 

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